2014年日本医科大学の研究により
これまで大きな医学的成果が認められています。
人の血液中の免疫細胞NK細胞の活性が高まり、その結果グランザイム、パーフォリン、グラニュライシンといった抗がんタンパク質の量が、人の血液中で増加したことを証明したフィールド研究の結果です。
NK細胞とは自然にがん細胞を殺す細胞です。
腫瘍細胞の発生、増殖、転移を抑制する免疫学的監視機能、感染症の防止、免疫機能の制御において重要な役割を果たします。
NK細胞は主に３種類の抗がんタンパク質であるグランザイム、パーフォリン、グラニュライシンを放出してがん細胞を傷害すると考えられます。
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